水さえも自給自足でまかなっている、超絶に当たりの店でした。ちょうど山菜の時期であったため、天ぷら・煮物ともに山菜てんこ盛りでした。 「買いに行くと大変だし高いし、このへんで取ったモノしか出してないんですヨ」とこともなげに言われましたが、いやいやそんなそんな、コレこそが郷土料理の神髄であります。「タケノコは半日経ったらもうダメだからね〜〜」とか「都会の人は大腸菌が死ぬような水を飲んでるんだからな」とか、なんとも楽しい会話も楽しめました。(^o^)
